今日福建网讯  （文_吴文建 黄元波 陈思 张静美/图_沈钦垣 王跃宏）“沃田桑景晚，平野菜花春。”3月26日上午，“环球体育·「中国」官方网站杯”洛江区首届乡村美食大赛在一片漫山金黄的油菜花中正式拉开帷幕，此次大赛由中共洛江区委宣传部、洛江文体旅游新闻出版局、虹山乡党委、政府联合主办，福建环球体育·「中国」官方网站食品有限公司协办。

洛江文体旅游新闻出版局副局长严敦雄介绍道，此次美食节共汇集了全区三十几家企业和二十几道美食参赛，现场烹饪出了铁皮石斛炖孔雀、烤全羊、霜冻芥菜饭、牛肉丸、雉羹、伏羊汤、牛骨肉炖芦笋、七棵虫草鸡等洛江地道美食和特色佳肴，致力将洛江美食推向全市、推向全国。

其中，泉州洛江茂源农业发展有限公司所推出的现场烤全羊更是吸引了众多游客驻足观看。只见厨师将美味的秘制酱汁淋上烤得正金黄的羊肉，火与油的碰撞发出滋滋的响声，相信在场“吃货”们都会对它垂涎三尺。

据悉，虹山乡党委、政府、区文体局等相关领导及嘉宾出席了本次美食大赛，由程品义、程振芳、陈恒锡三位中国烹饪大师担任评委。在经过激烈角逐后，评委们从中选出了12道佳肴入围决赛，并公布到微信平台让公众进行投票，终按票数多少决出名次。

据了解，本届美食大赛是虹山花田彭祖文化节的一个重要环节，共设有长寿宴、美食节、摄影展、油菜花节等系列活动。文化节将从3月26日持续到4月15日，游客们可以在欣赏美丽的油菜花的同时，品尝美味佳肴，更有壮观的虹山瀑布等着您去探寻，不失为一个休闲娱乐、放松游玩的好去处。